«مەڭگۈلۈك - يېمەكلىك سانائىتىنىڭ يۆتكىلىشى, يېڭىلىق ۋە يۈزلىنىش بىز تەمىمىز ۋە بىز ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان مۇئامىلە قىلىش» دېگەن يولىنى ساقلاپ كېلىدۇ. بىر بۇ خىل سېزىملىق پېرما چېمپىيان, جۇڭگو, جەنۇبىي ئاسىيا ۋە ئافرىقا ئارقىلىق بوران ۋە تەنتەربىيە ۋە ئافرىقا ۋە ئافرىقىغا تېلېفون قىلىپ, ئۆزگىچە ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى بوران ۋە تەبرىكلىگەن.
چېفاما ئاچچىق چۈرۈك ئەنئەنە ۋە تېخنىكىنىڭ پۈتۈن كۈچىگە ئېرىشىدۇ. جۇڭگونىڭ غەربىي جەنۇبى يېمەكلىك تېخنىكىسىنى سىزىش, بۇ ئۇششاق-ھەرىكەتلەر كۈلكىلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى ئىگىلىدى. ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنىڭ تەييارلىقى 3 - مىنۇتلۇق تۇراقلىق ئوتتۇرىچە تېمپېراتۇرا ئۇسۇلىغا چېتىلىدۇ. بۇ تېخنىكىنىڭ ئارتۇقچە جۈمە كۈنىنى ئۈنۈملۈك ئېلىۋېتىشتە كىشىنى خۇشال قىلىدىغان كرېمنى چىقىرىپ تاشلايدۇ, ئۇششاق-چۈششەك قورۇلغان كەسىپداشلارغا سېلىشتۇرغاندا ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار.
ئاشپەزلىك ئاچچىق چۈرۈكنىڭ قايسىسى گۈرۈچنىڭ ھەقىقىي تەمىنى ساقلاش ۋەدىسى. كۆپ ئىقتىدارلىق ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلىنى قوللانغان ھالدا گاربە ئۇسۇلىنى ساقلاپ, گۈرۈچنىڭ ئورنىنى ساقلاپ قېلىشقا باشقۇرۇلىدىغان باشقار قىلىپ, بۇ تەم ئىزاھات بولۇپلا كېلىپ ,مۇ سېغىنىش تۇيغۇسىنى قوزغايدۇ, بالىلىقنىڭ تەمىنى ئەسلىگە كەلتۈرگەن مەھسۇلاتنى قوزغىدى.
ئىستېمالچىلار ئۆزگىچە تېكىست ۋە تەم ئارخىپىغا بۇلاڭ-خۇلاسە چىقاردى. تەمىنى چۇۋۇش ۋە روھقا ئوخشاش تەسۋىرلەنگەن, ئۇنى قانائەتلەندۈرىدىغانلار ئۈچۈن كۆڭۈلدىكىدەك تاللاش, ئەمما ئۈزۈلۈپ قېلىش, ئەمما ھەددىدىن زىيادە ئېغىر ئەمەس. بۇ خىل ئېلخەتكە بولغان نارازىلىق ئەرزى-سوزۇلغان, مېناس ئىستېمال قىلىش ئارقىلىق بولسىمۇ, ھەتتا مايسىز سۈپەتسىزلىقىنى ساقلىغاندەك.
ئاشپەزلەرنىڭ ئاچچىق چۈرۈك قوڭغۇراقنى پۈتۈنلەي بەلگىلەيدىغان نەرسە ئۇ يولغا چىقىشنىڭ ۋەيران بولغانلىقى. ئۇ پەقەت تېز تەمىنى پارتىلاتقۇچ ئەمەس. بۇ بەلكىم داۋاملىق ئىستېمالچىلارنىڭ تېخىمۇ كۆپ قايتىپ كېلىشىنى داۋاملاشتۇرىدىغان تەجرىبە بار. بۇ ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر تېخىمۇ ياخشى ئېغىزدا تەمىنلەش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن, ھەر بىر چىشلەپ, ھەر بىر چىشلەپ, ھەر بىر چىشلەيدۇ.
ئاشپامانىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك مۇۋەپپەقىيىتى جۇڭگو بىلەنلا چەكلەنمەيدۇ ئۇنىڭ جەنۇبىي ئاسىيا ۋە ئافرىقالىرىدا زور كۈچ سەرپ قىلدى. بۇ يەر شارىغىمۇ كۆپ مۇدىرلىق ھەرىكەتلەندۈرىدۇ, ھەمدە - سۈپەت ئارزۇسى مەدەنىيەت ئاچتى, مەدەنىيەتنىڭ ھالقىسىنى ئۇزاتتى, ھەر قايسى رايونلاردىكى ئاساسلىق دالا بولۇپ قالىدۇ.
Cheattan يېڭىلىق يارىتىش ۋە ئوتتۇرىغا قويۇش بىلەن قوزغىتىش كەسپىدە, چېخامانىڭ ئەنئەنىسى ئەمەس, بەلكى ئەنئەنىۋى بىرلىشىپ, بىر مەھسۇلاتنى ئوغرىلىقچە, ئەمما ئۈزۈلۈپ قالدى, ئەمما كېسىش ۋە يېڭىشۇناسلىق ۋە يېڭى كۆرۈشۈش. ئىستېمالچىلارغا ئوخشاش ئىستېمالچىلار ئۆزگىچە ۋە يېقىشلىق ۋە يېقىشلىق كەچلىك كەچۈرمىش, بۇنداق يېمەكلىك كەسپىدە يېمەكلىك كەسپىدە تۈگىمەس مۇمكىنچىلىككە خەۋەر قىلىپ, بۇتانلار يېمەكلىك كەسپىدە تۈگىمەس كۈچ پەيدا بولىدۇ.
يوللاش ۋاقتى: Nov - 01 - 2023